Рецепты

Жаркое в горшочке (овощное рагу) VEGAN

Ингредиенты:

Картошка 5 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Шампиньоны 200 г
Цукини 1 шт
Соль
Перец
Масло оливковое с черным трюфелем
Томатный кетчуп с летним трюфелем
Соус сальса с трюфелем

Приготовление:

Нарезаем мелкими кубиками морковь, лук, шампиньоны и цукини. На хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом обжариваем овощи. Добавляем томатный кетчуп с летним трюфелем и соус сальса с черным трюфелем, солим и перчим. Крупными кубиками нарезаем картофель. В горшочки выкладываем картофель и овощи. Ставим в духовку и готовим в течение часа при 180 градусах.