Утиная грудка с трюфельным медом

Приготовление:

Яблоко чистим режем на кольца и убираем сердцевину, затем  обваливаем в тростниковом сахаре (можно в обычном) и ставим в духовку на 5-10 мин на 180 градусов .Утиную грудку обжариваем с двух сторон и доводим до готовности в духовке. Шоколад фундук и трюфельный мед растапливаем. В центр тарелки выкладываем яблоки и на них выкладываем утиную грудку (разрезанную вдоль).Затем поливаем трюфельным медом и шоколадом фундук. Декорируем микрозеленью.