Тальолини с черным трюфелем

Приготовление:

• Трюфельную пасту варим в подсоленной воде 6-7 минут.
• В это время подготавливаем соус.
• На сковородке, на раскаленном масле обжариваем грибы, репчатый лук и чеснок до золотистой корочки.
• Добавляем овощной бульон и сливочное масло.
• Выпариваем до загустения и добавляем помидоры черри.
• В готовый соус перемещаем пасту альденте.
• Перемешиваем и приправляем трюфельным маслом.
• Выкладываем в глубокую тарелку, декорируем слайсами черного трюфеля и листьями базилика.