Рецепты

Тальолини с черным трюфелем

Ингредиенты:

Приготовление:

Трюфельную пасту варим в подсоленной воде 6-7 минут.
В это время подготавливаем соус.
На сковородке, на раскаленном масле обжариваем грибы, репчатый лук и чеснок до золотистой корочки.
Добавляем овощной бульон и сливочное масло.
Выпариваем до загустения и добавляем помидоры черри.
В готовый соус перемещаем пасту альденте.
Перемешиваем и приправляем трюфельным маслом.
Выкладываем в глубокую тарелку, декорируем слайсами черного трюфеля и листьями базилика.