Рецепты

Семга в сырном-сливочном соусе

Ингредиенты:

Семга 1 стейк
Оливковое масло с белым трюфелем 1 ст.л
Специя с трюфелем
Соус-крем сыр горгонзола с летним трюфелем 1 ст.л
Сливки 50 мл
Икра из трюфеля

Приготовление:

Семгу обмазывем оливковым маслом, солим и перчим и даем полежать 20 минут. Обжариваем на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны. Соус-крем сыр горгонзола с летним трюфелем соединям со сливками и немного прогреваем в сотейнике. Солим и перчим. Выкладываем рыбу на блюдо и поливаем соусом. Украшаем икрой.