Рецепты

Сашими из лосося

Ингредиенты:

Филе лосося 180 г
Соевый соус с трюфелем 25 г
Салат Чука 50 г
Вяленые черри 5 г
Конфитюр из острого перца 3 г

Приготовление:

На дно тарелки выливаем соевый соус с трюфелем. Лосось нарезаем тонкими слайсами и выкладываем на соус по периметру тарелки.
В центр помещаем салат Чука. По периметру произвольно раскладываем вяленые черри и конфитюр из острого перца. Декорируем укропом.