Рецепты

Салат с грушей и авокадо

Ингредиенты:

Салатная смесь 50 г
Авокадо 1 шт
Груша конференция 1 шт
Красная луковица 1 шт (замариновать)
Соус-крем из сыра горгонзола
Сыр пармезан
Кедровые орешки
Оливковое масло с белым трюфелем 2 ст.л
Бальзамический крем с трюфелем
Перец
Сыр горгонзола

Приготовление:

Маринуем лук с щепоткой сахара и чайной ложкой уксуса 30 мин. Нарезаем тонкими слайсами грушу и авокадо. Кедровые орешки слегка обжариваем на сковороде без масла. Выкладываем салатную смесь . Сверху выкладываем грушу, авокадо, украшаем луком, кедровыми орешками, разломанным на мелкие кусочки сыром горгонзола, тонко нарезанным пармезаном, оливковым маслом и бальзамиком. Солим и перчим.