Рецепты

Салат пасхальный

Ингредиенты:

Форель слабосоленая 100 г
Огурец 70 г
Сельдерей 70 г
Яйцо куриное (отварное) 1 шт
Яйцо перепелиное (отварное) 5 шт
Петрушка
Майонез с черным трюфелем 2 ст.л
Икра из черного трюфеля
Розовая специя с трюфелем

Приготовление:

Рыбу, огурец, сельдерей и яйцо режем тонкими брусочками. Несколько веточек петрушки мелко шинкуем. Аккуратно перемешиваем и добавляем майонез. Солим и перчим. Выкладываем салат в форме кольца на блюдо.В середину укладываем петрушку, сверху перепелиные яйца, которые украшаем икрой.