Рецепты

Рулетики из телятины с картофельным пюре

Ингредиенты:

Приготовление:

Телятину нарезаем на тонкие эскалопы, каждый из которых отбиваем с обеих сторон максимально тонко. Обжариваем мелко нарезанные грибы и баклажаны. Тонкими брусочками нарезаем грушу. На кусочек мяса выкладываем грибы с баклажанами и соусом сальса с трюфелем, грушу, 1 бланшированную спаржу и аккуратно сворачиваем рулетик. Закрепляем край зубочисткой.  Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла  до легкой корочки, затем складываем в форму и доводим до готовности в духовке в течение 20 минут при 190 градусов. Картофель отвариваем до готовности, разминаем с добавлением соуса-крема пармиджано с белым трюфелем. Выкладываем на блюдо 2 рулетика и картофельное пюре.

Продукты используемые в этом рецепте

46903,7782,7661,7698,
Бесплатная доставка до пункта выдачи СДЭК
Бесплатная доставка
Бесплатная доставка до пункта выдачи СДЭК
Бесплатная доставка
1 715 2 155 
Бесплатная доставка до пункта выдачи СДЭК
Бесплатная доставка
Бесплатная доставка до пункта выдачи СДЭК
Бесплатная доставка
2 319 3 476 
Бесплатная доставка до пункта выдачи СДЭК
Бесплатная доставка
Бесплатная доставка до пункта выдачи СДЭК
Бесплатная доставка
14 717 
Бесплатная доставка до пункта выдачи СДЭК
Бесплатная доставка
Бесплатная доставка до пункта выдачи СДЭК
Бесплатная доставка
1 722 2 526 
Не знаешь что выбрать?
Ваш подарок
5000  р
8000  р
12000  р