Равиоли с кремом из нута VEGAN

Приготовление:

Отвариваем равиоли (с тыквой или с картофелем) смешиваем с томатно-трюфельным соусом . Отварные равиоли выкладываем на предварительно смазанную трюфельным нутом тарелку. Отварная тыква,цветная капуста слайсы, горошек стручковый припущенный, выкладывается между равиоли (как на фото). Готовое блюдо поливаем трюфельным маслом и посыпаем трюфельным порошком, а так же декорируем микрозеленью и пармезаном слайсами.