Рецепты

Пряная индейка

Ингредиенты:

Приготовление:

Растопить сливочное масло.
В него добавить розмарин, тимьян, рубленный чеснок.
Перемешать, и добавить острый томатный соус с трюфелем бьянчетто и соус барбекю с черным трюфелем.
Отслоить кожу с ножки, убрать ненужные пленки.
Обмазать индейку маринадом, закрыть мясо шкуркой и еще раз сверху обмазать маринадом.
Оставить ножку мариноваться на 2-3 часа.
Запекаем в духовке 40-50 минут при температуре 180С.