Корзина: 0 шт.
Рецепты


Припущенный стейк из лосося
Ингредиенты:
- Лосось 180 г
- Рыбный бульон 70 г
- Лук порей 60 г
- Соус сок из черного трюфеля 5 г
- Соус сальса 5% 5 г
Приготовление:
Лосось обжариваем 2-3 минуты до слегка золотистой корочки. В рыбный бульон добавляем лук порей и соус сок из чёрного трюфеля. Опускаем в бульон стейк лосося так, чтобы бульон доходил ровно до половины стейка. Чтобы лосось получился нежным внутри, запекаем его в бульоне 15 минут при температуре 160с. На готовый стейк выкладываем соус сальса.
Продукты используемые в этом рецепте
7781,52835,