Паста с телятиной

Приготовление:

Пасту отварить 11 минут  до состояния альденте, телятину посолить, поперчить обжарить на сковороде 5-6 минут до прожарки медиум, 10-12 до well done. Пасту смешать с бархатным кремом и выложить на тарелку, сверху выложить предварительно нарезанный стейк из телятины. По желанию добавить слайсы трюфеля, несколько капель оливкового масла с трюфелем.