Рецепты

Норвежская уха

Ингредиенты:

Приготовление:

Картофель, морковь, болгарский перец, лук порей мелко режем, обжариваем пару минут в сотейнике с предварительно  разогретым оливковым маслом с трюфелем. Заливаем овощи рыбным бульоном, доводим до кипения, уменьшаем огонь. Добавляем в бульон нарезанный кусочками лосось, варим ещё 7-10 минут. Добавляем сливки, хорошо перемешиваем, доводим до готовности ещё 2-3 минуты. Готовый суп подаем со слайсами из летнего трюфеля, по желанию можно добавить свежую зелень. 

 

Продукты используемые в этом рецепте

Не знаешь что выбрать?