Рецепты

Ньокки с горгонзолой

Ингредиенты:

Ньокки
Крем-сыр с горгонзолой и трюфелем
Сливки
Овощной бульон
Кедровые орешки
Оливковое масло с черным трюфелем
Пармезан
Трюфельная специя

Приготовление:

Соус: крем сыр с горгонзолой смешиваем со сливками и овощным бульоном, добавляем орешки и доводим до загустения. Ньокки отвариваем и смешиваем с соусом. Добавляем трюфельное масло. Декорируем пармезаном слайс и трюфельным порошком.