Рецепты

Кальмар фаршированный овощами

Ингредиенты:

Приготовление:

Если необходимо, очищаем кальмары. Мелко нарезаем морковь, лук, вешенки и перец. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом, солим и перчим.добавляем к начинке соус сальса с трюфелем.  Плотно наполняем кальмары начинкой. Обжариваем кальмары на гриле по 3 минуты с каждой стороны.  Блендером взбиваем рукколу с оливковым маслом и соусом сальса, солим и перчим. На блюдо выкладываем подушку из рукколы, выкладываем кальмары и украшаем икрой и лаймом.

Продукты используемые в этом рецепте

Не знаешь что выбрать?