Дорадо гриль с сальсой из трюфеля

Приготовление:

Филе дорадо хорошо просушиваем солим и жарим на гриле до готовности. Тарелку смазать сальсой и в центр выкладываем готовое филе дорадо. Украшаем лимоном, чесноком, вялеными томатами и розмарином.