Брускетта с крабом

Приготовление:

Авокадо очистить от кожуры, перетереть в пасту.

Смешать трюфельное песто.

Краб порвать, смешать с майонезом и кремом из белых грибов.

Чиабатту разрезать, намазать получившемся кремом из авокадо и песто, сверху выложить замешенного краба. Украсить икрой из трюфеля.

Соус: На раскаленной сковороде вылить сливки, добавить сыр, предварительно натереть на терке и тыквенный крем. Довести до нужной густоты.