Описание
Полента с белым трюфелем. Традиционное итальянское блюдо из кукурузной муки.
Полента с белым трюфелем является революционно новым продуктом на российском рынке. Это кукурузная крупа родом из Италии, чрезвычайно простая в приготовлении. Всего 3 минуты варки при непрерывном помешивании, и вкусное блюдо готово. Использование поленты универсально. Традиционным итальянским способом является подача ее в холодном виде, разрезанном на куски, в качестве альтернативы хлебу. Поленту с добавлением белого трюфеля мы рекомендуем попробовать в горячем виде с соусом из лесных грибов или мясной подливой. Характерный трюфельный аромат при термической обработке раскроется наиболее полно и подарит вашему блюду изысканный пикантно-ореховый оттенок, гармонично дополняющий насыщенную кукурузную основу крупы.
Ингредиенты: кукурузная мука быстрого приготовления,
белый сушеный трюфель Bianchetto (Tuber Borchii или Albidum Pico, Tuber Magnum Pico), аромат.
Пищевая ценность (100 г):
Энергетическая ценность кДж 1540 / ккал 368,
жиры 1,5 г – из них насыщенных 0,2 г,
углеводы 81,8 г – из них сахар 0,7 г,
белок 5,8 г,
клетчатка 2,4 г,
соль 0,1 г.
Использование: довести до кипения 300 г воды на каждые 70 г поленты (порция),
посолить и добавить поленту; варить, помешивая около 6 минут, приправить по вкусу.
Продукт способствует естественной потере веса.
Способ хранения: хранить в прохладном, сухом месте, вдали от источников света и тепла.
