Описание
Соус-крем из сыра Parmigiano Reggiano с белым трюфелем.
Бархатистый соус-крем из белого трюфеля на основе сыра Пармиджано отличается уникальным вкусом, полученным из клубней редчайшего деликатеса, бережно собранных в лесах Пьетралунга. Сыр Пармиджано имеет острый, сложный фруктово-ореховый вкус, который идеально дополняют характерные трюфельные нотки представителя самого дорогого белого сорта. Попробуйте этот соус просто на брускетте, добавьте в пасту или используйте как маринад для индейки. Советуем также дополнить сырным кремом блюда из риса или белого мяса, использовать как один из ингредиентов начинки для несладкой выпечки.
Ингредиенты: Сыр Пармиджано Реджано (молоко, соль, сычужный фермент), Молоко,
Сливочное масло, кукурузный крахмал, белый трюфель (Tuber Magnum Pico), лецитин,
Оливковое масло экстра вирджин, поваренная соль, натуральный аромат.
Пищевая ценность (100 г):
Энергетическая ценность кДж 1427 / ккал 341,
Жиры 31,9 г – из них насыщенных 4,3 г,
Углеводы 4,4 г, из них сахар 1,4 г,
Белок 9,2 г,
Клетчатка 0,1 г,
Соль 0,7 г.
Способ хранения: после вскрытия хранить в холодильнике 7 дней
