Описание
Слайсы из трюфеля Бьянкетто производятся исключительно из свежих сезонных клубней. Консервирующие свойства подсолнечного масла помогают сохранить вкусовые и ароматические свойства деликатеса в неизменном виде. Карпаччо из трюфеля можно подавать в качестве самостоятельной закуски, а также использовать как дополнение и декор к мясным блюдам, пасте и ризотто, добавляя грибной, слегка ореховый оттенок привычным гастрономическим сочетаниям.
Ингредиенты: Запеченный трюфель Бьянкетто, Подсолнечное масло, поваренная соль.
Пищевая ценность (100 г):
Энергетическая ценность кДж 1016/247 ккал,
Жиры 25,22 г, – из них насыщенные 3,12 г,
Углеводы 0,21 г, – сахар 0,21 г,
Белок 2,39 г,
Клетчатка 4,89 г,
Соль 0,81 г.
Способ хранения: после вскрытия хранить в холодильнике 7 дней.
