Описание
Бальзамический крем из Модены с черным трюфелем.
Густой ароматный крем на основе бальзамического уксуса из Модены богат минералами, антиоксидантами и витаминами группы B. Этот соус придумали европейские повара, взяв за основу классический бальзамик. В качестве загустителя в нем используется не мука, а виноградное сусло. Тонкий аромат и обволакивающая консистенция позволяют наслаждаться традиционным вкусом бальзамика в самых разнообразных блюдах. Изысканные нотки черного трюфеля идеально дополняют слаженный гастрономический ансамбль ингредиентов соуса и делают его абсолютно универсальным как для заправки салатов, так и для подачи с красным мясом и итальянскими сырами.
Ингредиенты: Бальзамический уксус из Модены (винный уксус, виноградный сок (концентрированный и вареный),
пигмент: E150d. Антиоксидант: E220. Общая кислотность: 6%. Содержит сульфиты, сахар.
Сок черного трюфеля (клубень меланоспорум витт), Аромат, Черный трюфель сухой (Tuber melanosporum Vitt).
Пищевая ценность (100 г):
Энергетическая ценность кДж 1437 / ккал 338,
Жиры 0 г – из них насыщенных 0 г,
Углеводы 84,1 г – из них сахар 84 г,
Белок 0,4 г,
Клетчатка 0 г,
Соль 0,1 г.
Способ хранения: хранить в прохладном, сухом месте, вдали от источников света и тепла.
